Nach Neueinführungen wie der Hacienda Xcanatun by Angsana (Foto) positioniert sich die asiatische Hotelgruppe Banyan Tree weiterhin stark in Mexiko. Schon 2023 soll ein weiteres Resort eröffnet werden: Das Banyan Tree Valle de Guadalupe Resort, Spa and Winery liegt in der gleichnamigen Region des Bundesstaats Baja California, die sich zum Hotspot für Foodies und Weinkenner entwickelt hat.

Kulinarik im Fokus

Folgerichtig wird das neue Haus auch eine Kellerei beherbergen, in der die Ernte der umliegenden Weinberge verarbeitet wird. Natürlich kommt die Kulinarik generell nicht zu kurz: Zwischen Olivenhainen und Reben werden fünf Gastro-Optionen zur Wahl stehen, darunter ein Fine-Dining-Restaurant. Auf den Speisekarten und Spa-Menüs können Gäste heimische Heilpflanzen entdecken, die im hauseigenen Bio-Garten angebaut werden. Das Banyan Tree Valle de Guadalupe Resort liegt etwa 90 Autominuten von der US-Grenze entfernt. Fragen von Reisebüros und Veranstaltern beantwortet Assistant Director Key Accounts Dorit Krüger.