Zahlreiche Auszeichnungen zeigen: Kandolhu Maldives gehört mit zu den besten Resorts weltweit. Und das nicht zuletzt wegen des herausragenden kulinarischen Angebots. Seine Messlatte legt das kleine, feine Luxusrefugium nun noch ein wenig höher, indem es Executive Chef Andrew Smith in seine Reihen aufnimmt. Der Brite verfügt über 14 Jahre Erfahrung in einemexzellenten Portfolio von Michelin-gelobten Restaurants, mehreren privaten Resortinseln und Luxusimmobilien im Vereinigten Königreich, auf den Malediven und den Seychellen.

Gäste als Familienmitglieder

Zu seiner neuen Herausforderung sagt Andrew: „Das Schöne an dieser kleinen Insel Kandolhu ist die Möglichkeit, unsere Gäste wie Familienmitglieder zu behandeln.“ Außerdem möchte er wieder einen Hauch von maledivischer Küche in die Menükarte aufnehmen und maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse an einem Chef's Table anbieten. Mehr Infos