Das Landgut nahe Palma setzt nach einem erfolgreichen Auftaktjahr auf dasselbe Konzept: wenig Betrieb, viel Natur, regionale Küche – und die Nähe zu dem, was die Betreiber als „echtes Mallorca" bezeichnen. Das restaurierte Landgut mit historischer Windmühle liegt wenige Minuten von Palma und dem Flughafen entfernt, gibt sich aber bewusst abgeschieden. 22 Zimmer und Suiten – teils mit eigenem Garten oder Terrasse, teils mit Blick in die offene Landschaft – verteilen sich auf rund 50.000m². Das zurückhaltende Design soll, so das Haus, Raum für das Wesentliche lassen. Son Molí versteht sich als Schwesterhotel des Can Bordoy Grand House & Garden in Palmas Altstadt und verbinde ländliche Atmosphäre mit stilvoller Ästhetik.

Reduzierter Luxus

Stille am Morgen, Kräuterduft, Zikaden am Abend. Das Tagesprogramm bleibt offen – Yoga, Radtouren oder ein langes Frühstück im Freien sollen ebenso möglich sein wie Untätigkeit am Pool. Die Inselhauptstadt Palma ist in wenigen Minuten erreichbar, ohne die Abgeschiedenheit des Anwesens zu beeinträchtigen. Herzstück ist ein eigener Bio-Garten, der die Küche täglich mit Zitrusfrüchten, Saisongemüse und Kräutern versorgt. Die mediterrane Küche orientiere sich an dem, was gerade wächst – saisonal und ohne größere Verarbeitungsstufen. Für Hochzeiten, private Feiern und Firmenevents steht das Anwesen ebenfalls zur Verfügung. Mehr Infos