Der Slow Food Bewegung ist es zu verdanken, dass ein traditionsreiches landwirtschaftliches Produkt wieder mehr und mehr in den Mittelpunkt rückt – der Apfel. Und mit ihm die Verarbeitung zum köstlichen Apfelwein, dem Cider - um den es sich in diesem Workshop dreht. 

Programm des Cider Workshops 

Über den kulinarischen Tourismus und die Slow Food Kultur in Polen sowie über das Food & Music Apple Festival Jabłonki sprechen an diesem Vormittag Dominika Arendt-Wittchen und Bartek Osumek (State of Poland Foundation).
Weiters gibt es auch eine Präsentation bzw. Workshop zur Herstellung und Verkostung von Cider von Marcin Hermanowicz (Inhaber von Cydr Ignaców).

• Datum: 9. November 2022
• Uhrzeit: ab 11:00 Uhr
• Location: Polnisches Institut Wien, Am Gestade 7, 1010 Wien

Anmeldung bis 4. November unter: EVENT.WIEN@INSTYTUTPOLSKI.PL

(red)