Die erfolgreiche Reihe der YouDinner-Eventreisen des Stuttgarter Kreuzfahrtanbieters nicko cruises setzt sich fort: Sternekoch Benjamin Peifer kehrt im Rahmen des etablierten Formats im November 2025 zurück auf den Fluss. Fünf Gänge inklusive Weinbegleitung umfasst das Dinner in der besonderen Atmosphäre des eleganten Flussschiffs. Ganz nebenbei lernen die Gäste den Sternekoch und sein talentiertes Team aus nächster Nähe kennen.

Benjamin Peifer: „Koch des Jahres 2025“

Über die Bäckerlehre fand Benjamin Peifer zu seiner Leidenschaft, dem Kochen. Mit viel Durchhaltevermögen arbeitete er sich zum Erfolg: Gemeinsam mit seiner Frau Bettina führt der 38-Jährige heute das Restaurant Intense im pfälzischen Wachenheim, wo er auf kreative Art und Weise deftige, regionale Küche mit filigraner japanischer Kochkunst verschmelzen lässt. Dieses spannende Fusion-Konzept prämiert der renommierte Guide Michelin mit einem Stern und der Gourmetführer Gault&Millau mit vier Kochmützen. Und die Erfolgsserie des Spitzenkochs bleibt ungebrochen: Im Jänner nahm Peifer die Auszeichnung des Gault&Millau zum „Koch des Jahres 2025“ entgegen.

Letze Plätze für YouDinner im März

Kurzentschlossene haben außerdem die Möglichkeit, sich noch die letzten Kabinen für das YouDinner-Event mit Jan Maier vom 22. bis 23. März 2025 zu sichern. Weitere Infos dazu HIER (red)