Dies wurde in Form eines Abkommens mit der WTO und dem Basque Culinary Centre BCC auf der Reisemesse FITUR in Madrid besiegelt. Zudem wird Peru in diesem Jahr zum ersten Mal den Vorsitz der WTO übernehmen. Das Forum verfolgt laut BBC das Ziel, Experten aus aller Welt zusammen zu bringen, Erfahrungen und Ideen auszutauschen und den Sektor somit weiterzuentwickeln.

„Peru ist ein klares Beispiel für ein Land, das es verstanden hat, durch einen kulinarischen Fokus die Positionierung des Landes auch in anderen Segmenten zu stärken. Peru kann zahlreiche Erfolgsprojekte vorweisen, von denen die anderen Mitgliedsstaaten der WTO profitieren können.“, zeigt sich Taleb Rifai, Generalsekretär der WTO von der Strategie Perus überzeugt.

(red)