Auf verschiedenen Routen wie beispielsweise entlang der westafrikanischen Küste oder von Tokio nach Shanghai lässt sich der international bekannte Starkoch David Bilsland über die Schulter schauen. Bilsland, früher Kochlehrer an der berühmten Londoner Kochschule Le Cordon Bleu, hat das kulinarische Programm zusammen mit Jaques Thorel, einem der Grand Chefs Relais & Châteaux, ausgearbeitet.

An Bord führt er unter anderem den perfekten Umgang mit Küchenutensilien vor, kredenzt bei Kochdemonstrationen die dazu passenden Weine und zeigt, wie man Spezialitäten optimal zubereitet. Auf ausgewählten Kreuzfahrten ist auch ein Besuch lokaler Märkte geplant, auf denen frisch eingekauft wird, was anschließend die Kochschüler gemeinsam an Bord verarbeiten. Die Teilnahme ist für Silversea-Gäste bereits im Reisepreis inkludiert. (red)